Cucina Padovana. RISOTO DE SUCA
• Risoto de suca ingredienti: • 300 g di zucca marina o chioggiotta • brodo o acqua • 300 g di riso • 60 g di parmigiano • 5 cucchiai di olio • prezzemolo • rosmarino • aglio e cipolla • sale • una noce di burro. Sbucciare e tagliare a pezzi sottili la zucca […]