CUCINA PADOVANA 6 novembre 2019/in News /da Aldo_Francisci • Rane in brodetto Tritare cipolla e aglio, farli imbiondire in olio, aggiungere le coscette di rana infarinate. Irrorare con vino bianco e poco aceto con poca acqua. Cospargere di prezzemolo tritato e cuocere per otto minuti.