RISI E FONGHI
RISI E FONGHI
Ingredienti:
• 200 g di funghi trifolati degli Euganei • Parmigiano • 500 g di riso • 100 g di burro • Sale
Si fa bollire il riso in acqua e si leva dal fuoco quasi al dente.
Si scola per bene e si condisce con burro dorato, salvia e battuto di funghi trifolati.
Città di Abano Terme. EVENTI GIUGNO 2018
SABATO 16 giugno 2018
Parco Urbano Termale Dalle 9.30 alle 12.30
FITNESS AL PARCO URBANO
Attività di Yoga, Walk e Balla&Snella
SABATO 16 giugno e DOMENICA 17 giugno 2018
Teatro Magnolia Ore 21.00
FESTIVAL PADOVA DANZA
Ingresso a pagamento.
SABATO 16 giugno ore 21.15
Teatro Polivalente, via Donati 1 Ore 21.15
IL SOLITO IGNOTO
Di Michele Ruol
Lettura scenica a cura di Lorenzo Marangoni
Attori Andrea Bellacicco, Giulia Briata, Andrea Tonin
Produzione Teatro Stabile del Veneto
Ingresso libero.
MERCOLEDI’ 20 giugno 2018
Parco Urbano Termale Dalle 18.30 alle 21.30
FITNESS AL PARCO URBANO
Attività di Calisthenic, Whole e Cross Boxe
VENERDI’ 22 giugno 2018
Parco Urbano Termale Dalle 10.30 alle 11.30
FITNESS AL PARCO URBANO
Attività di Functional Power Training
Parco Urbano Termale Dalle 18.30 alle 19.30
FITNESS AL PARCO URBANO
Attività di Whole
Parco Urbano Termale Dalle 20.30 alle 21.30
FITNESS AL PARCO URBANO
Attività di Kick-boxing
SABATO 23 giugno 2018
Parco Urbano Termale Dalle 9.30 alle 12.30
FITNESS AL PARCO URBANO
Attività di Pilates, Walk e Balla&Snella
DOMENICA 24 giugno 2018
Giardini del Kursaal Ore 21.15
AMERICAN MUSIC ABROAD
LUNEDI’ 25 giugno 2018
Teatro Magnolia Ore 21.15
AMERICAN MUSIC ABROAD
Risotto de polastro alla padovana coi funghi
• Risotto de polastro alla padovana coi funghi
Ingredienti: 1 pollo – Midolla di bue – Sedano – 600 g di riso – 200 g di funghi trifolati – Parmigiano – 50 g tra olio e burro – Cipolla – Carota – 1 bicchiere di vino bianco – 1 l di brodo o poco più
Si disossa il pollo, lo si taglia a pezzetti e lo si fa insaporire in un soffritto di cipolla, sedano, carota, olio, burro e qualche rotella di midollo di bue. Poi si aggiunge il riso e, sempre mescolando, si versa 1 bicchiere di vino bianco secco e si lascia assorbire. Poi si fa cuocere aggiungendo il brodo bollente a piccole quantità per volta. A metà cottura si aggiunge un pugno di funghi secchi fatti rinvenire, oppure freschi e trifolati. Prima che il risotto sia cotto e badando che la consistenza sia alquanto morbida, si aggiunge il parmigiano grattuggiato e una noce di burro