PROVERBI VENETI A cura di Aldo Francisci Rosso de matina, la piova xe visina. Rosso de sera, bon tempo se spera. Bianco de matina, bon tempo se incamina. El cielo pecorin, promette un bel matin. Tramonto de naranza, de bon tempo ghe xe speranza. Co el sol se volta indrio, xe belo el zorno […]
• Polastro coi funghi ingredienti •1 pollo • cipolla • 150 g pancetta • 50 g burro • olio • prezzemolo • rosmarino • maggiorana • 1 bicchiere vino bianco • 1 mestolo brodo • 300 g funghi freschi • aglio Su un battuto di cipolle, pancetta, rosmarino e maggiorana, soffritti nell’olio e […]
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PROVERBI VENETI A cura di Aldo Francisci E fémene xe come i schei: pi te ghe n’e’ e pi’ te ghe ne vorissi. E fémene xe come e nuvoe: co e va via xe na bea jornada. E fémene xe come i platani: pur de fare e raize e te desfa anca eà strada. E […]
• Zabajon ingredienti (per ogni tuorlo d’uovo): • 2 cucchiai di zucchero • 5 gr di zucchero a piacere • 1/2 guscio d’uovo di vin di Cipro o Malvasia, o altro analogo • 1 pizzico di cannella • Panna montata a piacere Si batte il tuorlo d’uovo con lo zucchero fino a farlo […]
UN LIBRO DIVERTENTE PER CONOSCERE ABANO Immaginatevi un famosissimo campione sportivo che, venuto per riposarsi ad Abano, esce senza security dall’hotel di lusso dove soggiorna e subito si trova circondato dai fan che reclamano autografi e selfie. E lui che non solo non snobba i suoi tifosi, ma si ferma e si sottopone senza mostrare […]
L’iniziativa del comune di Abano Terme di commemorare i propri caduti, anche civili, durante la ricorrenza del 25 aprile, Festa della Liberazione, non è un semplice riconoscimento del contributo pagato dalla povera gente alla lotta contro il Nazifascismo. Beninteso, tale riconoscimento è più che dovuto, forse per troppo tempo trascurato o dimenticato. Tuttavia le iniziative […]
PROVERBI VENETI A cura di Aldo Francisci Tèndare e tose e bàtare e nose xe tenpo perso. Ae done, ai sassi e ai bissi, colpi ciari e fissi. Fèmene, cani e bacaeà pi che te bati, pi i vien boni. Do fémene e un’oca fa un mercà. Do fémene fa un marca’, tre fa […]