• Polastro coi funghi ingredienti •1 pollo • cipolla • 150 g pancetta • 50 g burro • olio • prezzemolo • rosmarino • maggiorana • 1 bicchiere vino bianco • 1 mestolo brodo • 300 g funghi freschi • aglio Su un battuto di cipolle, pancetta, rosmarino e maggiorana, soffritti nell’olio e […]
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PROVERBI VENETI A cura di Aldo Francisci E fémene xe come i schei: pi te ghe n’e’ e pi’ te ghe ne vorissi. E fémene xe come e nuvoe: co e va via xe na bea jornada. E fémene xe come i platani: pur de fare e raize e te desfa anca eà strada. E […]
• Zabajon ingredienti (per ogni tuorlo d’uovo): • 2 cucchiai di zucchero • 5 gr di zucchero a piacere • 1/2 guscio d’uovo di vin di Cipro o Malvasia, o altro analogo • 1 pizzico di cannella • Panna montata a piacere Si batte il tuorlo d’uovo con lo zucchero fino a farlo […]
UN LIBRO DIVERTENTE PER CONOSCERE ABANO Immaginatevi un famosissimo campione sportivo che, venuto per riposarsi ad Abano, esce senza security dall’hotel di lusso dove soggiorna e subito si trova circondato dai fan che reclamano autografi e selfie. E lui che non solo non snobba i suoi tifosi, ma si ferma e si sottopone senza mostrare […]
L’iniziativa del comune di Abano Terme di commemorare i propri caduti, anche civili, durante la ricorrenza del 25 aprile, Festa della Liberazione, non è un semplice riconoscimento del contributo pagato dalla povera gente alla lotta contro il Nazifascismo. Beninteso, tale riconoscimento è più che dovuto, forse per troppo tempo trascurato o dimenticato. Tuttavia le iniziative […]
PROVERBI VENETI A cura di Aldo Francisci Tèndare e tose e bàtare e nose xe tenpo perso. Ae done, ai sassi e ai bissi, colpi ciari e fissi. Fèmene, cani e bacaeà pi che te bati, pi i vien boni. Do fémene e un’oca fa un mercà. Do fémene fa un marca’, tre fa […]
Storia di Abano LA FONTANELLA DI MONTEORTONE NON È “MIRACOLOSA”, MA L’ACQUA È DOTATA DI VIRTÙ SALUTARI Monteortone – Un posto particolarmente amato ed esplorato dai pellegrini in visita al santuario di Monteortone è la grotta con la fontanella della Beata Vergine della Salute, che si trova a destra del sagrato. L’acqua che vi sgorga […]