La visione dietro l’angolo di Cesare Pillon In questi giorni girando per Abano e Montegrotto si vedono molti turisti passeggiare e sembrano superati, a sentire gli interventi pubblici di qualche operatore, i tempi bui del lockdown. Pur valutando positivamente questa situazione non sfugge a nessuno che non essendo mutate le criticità, che più volte abbiamo […]
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• Agnello di pan Ingredienti • Lardo • Cipolla • Uova • Sale • Zucchero • Prezzemolo Soffriggere del lardo o della pancetta insieme a delle cipolle marzaiuole tagliate a pezzettini. • In una terrina sbattere le uova con un pizzico di sale e un cucchiaio di zucchero • Versare il composto nella padella del […]
PROVERBI VENETI A cura di Aldo Francisci Cusina che fuma, dona cativa e coverta rota manda l’omo in maeora de troto. El naso dei gati, i zenoci dei òmani e el cueo dee fémene xe senpre fredi Né can, né vilan no séra mai porta. De genaro, ogni galina fa gnaro… Signore, fà che […]
La visione dietro l’angolo di Cesare Pillon ABANO PERDE UN ALTRO PROTAGONISTA DELLA VITA CITTADINA “Don Antonio Pontarin lascia la Parrocchia del Sacro Cuore”. Ha colto tutti di sorpresa la notizia, data direttamente da lui, durante la messa di domenica 13 giugno, che il parroco del Sacro Cuore Don Antonio Pontarin, lascerà a breve la guida della […]
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PROVERBI VENETI A cura di Aldo Francisci El sole umido vole acqua Quando la luna gà el culo in mogia, piove vogia o no vogia. Tre nuvoli fa on tempo e tre brose (brine) rompe el tempo. I primi a entrar n´tel saco, i ze i ùltimi a vegnir fora. Sole bianco siroco in […]
• Fortaia col pressemolo Ingredienti • Lardo • Cipolla • Uova • Sale • Zucchero • Prezzemolo Soffriggere del lardo o della pancetta insieme a delle cipolle marzaiuole tagliate a pezzettini. • In una terrina sbattere le uova con un pizzico di sale e un cucchiaio di zucchero • Versare il composto nella padella del […]