• Pollo alla cacciatora Ingredienti: • 1 pollo • Cipolla e aglio • 1 Pancetta • Prezzemolo e sedano • 2 foglie di alloro • 1 bicchiere di vino bianco. Tagliare 1 pollo in ottavini e rosolarli in un trito di cipolla, poco aglio, pancetta e olio • Come siano rosolati e la cipolla bionda, […]
Acqua termale di Abano FANGOBALNEOTERAPIA MASSAGGI TERAPEUTICI INALAZIONI IDROKINESITERAPIA PISCINE HOTEL TERME HELVETIAConvenzione ASL Via Marzia, 49 35031 ABANO TERME Tel. 049 8669811 www.termehelvetia.it info@termehelvetia.it I centri termali di AbanoTerme, a seguito del nuovo DPCM, rimangono APERTI IN SICUREZZA Con la prescrizione del tuo medico curante benefici di 12 sedute di fango termale e 12 bagni […]
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• Animelle di capretto Tagliare a dadolini le animelle di 2 o 3 capretti (o di agnello o di vitello). Passarle per 5 minuti in acqua bollente. Lasciarle raffreddare, asciugarle, passarle alla farina, farle dorare in burro, olio e lardo battuto, con cipolla e aglio. Irrorarle con vino bianco, lasciare che questo evapori. Portare eventualmente […]
PROVERBI VENETI A cura di Aldo Francisci Le fémene e le vache bone, no le va mai fora de paese El caligo purga el tempo. Fioi e colombi sporca le case. Alba rossa, o vento o giozza. La piova lenta la ze quela che bagna. Segno in zielo, desgrazie in tera. I campi vizin al […]
La visione dietro l’angolo di Cesare Pillon L’EREDITÀ DI ALDO “Il coraggio di non avere paura del futuro” Il vuoto lasciato da Aldo Borile sarà difficilmente colmato! Un uomo come lui non si trova e non si sostituisce facilmente. Poche volte nella vita ho incontrato persone così intelligenti e dotate di una capacità intuitiva che […]
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INTERVISTA ALL’EDITORE ALDO FRANCISCI di Federico Manca https://scaccoalre-padova.blogautore.repubblica.it/ 26 settembre 2020 il mattino di Padova BLOG D’AUTORE «Scacco al Re»
• Ricette ruzantine Impastare 5 uova con un pizzico di sale e 5 mezzi gusci d’acqua e fior di farina quanto basta a formare una pasta soda da lavorare ben bene e tirare fine poi con il mattarello. Si lascia riposare per un po’ di sfoglia, poi la si rotola e la si taglia più […]
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