TERME D’ABANO: LUOGHI APONENSI terza parte
Luoghi aponensi – terza parte
Pubblicati da Aldo_Francisci
CUCINA PADOVANA pollame ai ferri
• Pollame ai ferri Ingredienti: pollo – olio – sale e pepe – succo di limone a piacere. Si disossa un pollo, lo si unge con olio, salando e pepando molto bene e lo si fa arrostire a fuoco lento. C’è chi prima fa marinare il pollo per qualche ora, irrorandolo anche di succo […]
PROVERBI VENETI
PROVERBI VENETI A cura di Aldo Francisci Pan che canta, vin che salta e formajo che pianza. Pan e nose xe on magnare da spose. Pan e nosele, magnar da putele. Pan fin che’l dura, vin a misura. Pan padovan, vini visentini, tripe trevisane e done veneziane. Pan, sopressa e conpagnia su ‘nte’l bosco […]
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CUCINA PADOVANA
• Rane in brodetto Tritare cipolla e aglio, farli imbiondire in olio, aggiungere le coscette di rana infarinate. Irrorare con vino bianco e poco aceto con poca acqua. Cospargere di prezzemolo tritato e cuocere per otto minuti.
TERME D’ABANO: LUOGHI APONENSI seconda parte
Luoghi aponensi – seconda parte
LIBRI DA LEGGERE
Caterina Dominici, Inno ai Patriarchi di Giacomo Leopardi o de’ principii del genere umano, Aldo Francisci Editore, 2019, Abano Terme, pp. 264. La concezione dell’umanità, della storia, della natura, della civiltà, del male, dell’infelicità costituisce il fondamento dell’ispirazione dell’Inno ai Patriarchi, nel quale quella concezione trova ampio e approfondito svolgimento. Nell’Inno trovarono sistemazione i risultati delle approfondite e […]
PROVERBI VENETI
PROVERBI VENETI A cura di Aldo Francisci Drio la merda vien l’oro El fruto no casca lontan da l’albero Chi laora magna, chi no laora magna e beve Chi caressa la mula ciapa peade El campo no vien mai vecio I nostri veci gà magna i caponi e ne ga lasà i proverbi Un legno […]
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PAOLO GHEDINA CI HA LASCIATO
PAOLO GHEDINA CI HA LASCIATO “Quello che veramente ami rimane” Con la discrezione e la leggerezza che gli erano caratteristici e il suo sguardo un po’ enigmatico e un po’ indagatore, ma sempre aperto e fiducioso, Paolo Ghedina ci ha lasciati. Un nemico spietatamente devastatore, accanitosi per quasi un anno in un crescendo di crudeltà […]