TERME D’ABANO: LUOGHI APONENSI
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Pubblicati da Aldo_Francisci
PROVERBI VENETI
PROVERBI VENETI A cura di Aldo Francisci Ancuo val più i schei de la virtù A pensar mal, no se fala mai Bisogna aver i oci anca de drio No farte mai capir che ti sa tuto Tuto va e vien, e gnente se mantien Corendo drio al piaçere, se si aviçina al dolore […]
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Aldo Francisci Editore
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CUCINA PADOVANA
• Baccalà al pomodoro Mondare del buon baccalà “ragno” ben battuto e lasciato a mollo per 4 giorni, cambiando ogni giorno l’acqua. Salare con pezzetti di acciuga. Tagliare il baccalà a pezzi, infarinarli appena e rosolarli in un trito di cipolla abbondante e aglio, con olio di oliva. Bagnare con vino bianco. Coprire con […]
PROVERBI VENETI
PROVERBI VENETI A cura di Aldo Francisci Anca i cojuni magna el pan. Anca la cossienza fa el calo Anca na bruta sìmia pole fare on bel salto. Aqua passà no masena pì. Aqua turbia no fa specio Arte toa, nemigo too. Articolo quinto: chi che ga schei ga senpre vinto. Barca fondà no ga […]
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TERME D’ABANO: PERSONAGGI APONENSI
PERSONAGGI APONENSI 1 PERSONAGGI APONENSI 2
PROVERBI VENETI
PROVERBI VENETI A cura di Aldo Francisci A caminare a stravento se fa senpre fadiga. A chi carne de testa e a chi de colo. A dire busie ghe vole bona memoria. A dire la verità ghe vole on cojon, a dire busie ghe vole on bricon. A far credenza se perde l’aventore. A […]
CUCINA PADOVANA
SOPPRESSA CON L’ACETO • Tagliare la soppressa in fette spesse, e ogni fetta tagliarla in quattro, con un taglio in croce. Saltare la soppressa in padella nera, irrorandola con un po’ d’aceto. Servire caldo con poleta bollente.